こんにちは！福岡県北九州市にある洋菓子店「洋菓子のミロ」のチーフです

今日は、当店に新しく仲間入りした、こだわりの逸品—— ✨『宇治抹茶を使用した抹茶シフォンケーキ』✨をご紹介させていただきます！
このシフォンケーキは、"ふわふわ" で "しっとり" という、相反するようで理想的な食感を見事に両立した、自信作です。
口に入れた瞬間、まるで空気のように軽やかに広がりながら、しっかりとしたコクと抹茶の風味がじんわりと舌に染み渡るような、そんな上品で優しい味わいに仕上がっています。

抹茶には、京都・宇治の厳選された上質な抹茶を使用しております。宇治抹茶ならではの深みのある香りと、ほんのりとした渋み、そして爽やかな苦味が、このシフォンケーキに豊かな表情を与えてくれています。
一口食べると、ふわっと広がる抹茶の香りに、きっと心までほぐれていくはずです。
生地には、なんと35%という低脂肪の純生クリームを贅沢に使用しています。
ミロでは、素材の鮮度と品質を何よりも大切にしていますが、この生クリームも例外ではありません。
九州産の生クリームの中でも、コクがありながら後味の軽いものを選び抜き、
抹茶との相性を最大限に引き出せるようブレンドしています。

トッピングにも、ミロならではの工夫が詰まっています。
上には丁寧に煮た渋皮栗と、香ばしくローストしたくるみをトッピング。
渋皮付きの栗は甘すぎず、素材本来の味が生きています。
ローストくるみのカリッとした食感と香ばしさが、ふんわり柔らかなシフォンと絶妙なコントラストを生み出しており、どこを食べても飽きのこないバランスになっています。
抹茶のほろ苦さ、生クリームのまろやかさ、栗の自然な甘み、くるみの香ばしさ……それぞれが主張しすぎることなく、ひとつのお皿の中で調和しています。
まさに「日本の素材が織りなす、上質なハーモニー」。
ティータイムのお供にはもちろん、甘すぎるスイーツが苦手な方にも自信をもっておすすめできます。

おすすめの食べ方 そのままでももちろん美味しいのですが、温かい日本茶や焙じ茶との相性が抜群です。
和の風味がより引き立ち、心までリラックスできる時間になります。

アクセス情報 「洋菓子のミロ」は、福岡県北九州市戸畑区にある、地域に根ざした小さな洋菓子店です。
地元の方に愛され、長く続いてきた当店では、常に「素材にこだわり、丁寧に手作りすること」を大切にしています。

最寄りのJR駅からは徒歩8分とアクセスも便利です。
電車でお越しのお客様も、徒歩でふらっと立ち寄っていただけます‍♀️‍♂️。

また、お車でお越しのお客様のために駐車場も2台分完備しておりますので、遠方からのご来店も安心です✨

営業時間のご案内 平日は10:00〜18:30まで、日曜・祝日は10:00〜18:00まで営業しております。
水曜日は定休日をいただいておりますので、お越しの際はご注意くださいませ。

最後にスタッフからひとこと お客様にとっての「ちょっと特別な日常」のお手伝いができたらという想いで、ひとつひとつ心を込めてお作りしています。
この抹茶シフォンケーキも、そんな気持ちから生まれた商品です。
季節の変わり目で疲れやすい時期、ほっと一息つける甘さと癒しの時間を、ぜひ「洋菓子のミロ」で見つけていただけたら嬉しいです。
ご家族へのお土産に、頑張っているご自分へのご褒美に、大切な人とのティータイムに。
どんなシーンにもぴったりの一品です。
ご来店、心よりお待ちしております。

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2025-05-15 19:25:43

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